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Lorsque l’on rentre de vacances à la compagne, il arrive souvent que l’on ramène des fruits ou des légumes selon la saison. Là ce fut de la rhubarbe qui a poussé en Touraine dans le jardin de ma mère. Il se trouve que j’adore la rhubarbe que, j’avais l’habitude de préparer en compote. Mais, comme mon épouse jusqu’à présent, ne l’appréciait pas trop, j’ai décidé cette fois de réaliser une tarte. Et ce fut enfin le succès. Je vous en livre donc la recette qui est très facile. Continuer la lecture Tarte à la rhubarbe→