Mes recettes préférées
Une recette simple à réaliser mais que l’on peut servir aussi un jour de fêtes. Le poireau se marie très bien avec les moules mais également avec certains poissons comme le saumon. Continuer la lecture Moules de bouchot au safran
Voici une recette à faire pour les fêtes et facile à réaliser. Et pas si cher malgré les coquilles saint-jacques. J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours pour le réveillon de Noel et j’en ai eue pour 18€ pour 14 grosses saint-jacques achetées au marché de Fontenay Aux Roses.
Sinon, ce que j’apprécie dans cette recette, c’est le fait que les saint-jacques sont justes saisies ce qui en préserve le gout ajouté au parfum des feuilles de céleri utilisé à la place du persil. Continuer la lecture Coquilles Saint-Jacques aux feuilles de céleri