Ti’ punch
Le Ti’Punch est un classique des Antilles francophones. C’est bien sur le parfum du rhum qui domine cette boisson d’où l’intérêt d’en choisir un bon. Personnellement j’utilise principalement des rhums agricoles de Martinique comme le « Dillon » ou le « La Maunie » mais aussi du Damoiseau de Guadeloupe. Dans tous les cas, il faut choisir un rhum à 55° ni plus fort ni moins fort. Continuer la lecture Ti’ punch